اضغط هنا لوتبي تشوف خطر البلاستيك بالواح التقطيع و لو تبي تتأكد بنفسك، جمعنا لك هنا أهم الدراسات العلمية اللي تكلمت عن بقاء البكتيريا على ألواح التقطيع ومخاطر التلوث في المطابخ.
ولأول مرة قدرنا نجمعها في تركيبة هندسية متجانسة وفق المعيار العالمي والتي تُعرف باسم 18/8، وهي المستعملة في الصناعات الطبية.
والأهم أنها مدعومة بدراسات علمية في مجال سلامة الغذاء:
bacterial survival on cutting board materials - journal of food safety
microbial adhesion on stainless steel surfaces - food microbiology
cross-contamination risks in domestic kitchens - food control journal
